Teák, kávék, pótkávék

Bodzaviágot a saját kertemben szedem, napon szárítom a virágtányérkat, majd kézzel morzsolom.  Egyik kedvenc teám az íze miatt, és a házipatikánk főszereplője.  Népgyógyászatban váladékoldó, izzasztó hatása miatt használják, megfázásos tünetek esetén kiváló kiegészítője a kezelésnek. Bátran ízesíthetjük.   Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el! 6 év feletti gyememek hígítva fogyaszthatják, valamint várandósság és szoptatás alatt is megengedett a fogyasztása

Népgyógyászatban illóolajtartalma miatt enyhe nyugtató, elalvást segítő hatása miatt használják. Ezen kívül rendkívül erős vírusölő hatású is, ezért járványos időszakokban megelőzésként is fogyaszthajuk teáját. Citromfű tea hosszantartó kúrákban is alkalmazható, szelíd hatása miatt gyermekek és kismamák is ihathatják. Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el!

A csalán csak úgy terem a kertemben :-) A konyhakerti növények közt bárhol előfordul egy tő, én meghagyom és tavasztól virágzásig folyamatosan szedem friss leveleit.  Népgyógyászatban vizelethajtó hatása miatt alkalmazzák. Ezen kívül rendkívül sok ásványi anyag és vitamin is található benne. Semleges íze miatt jól keverhető más teákkal, egy tisztító kúra kihagyhatatlan része. Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el! Várandósság alatt a gyógytea fogyasztása TILOS, gyermekeknek nem javasolt 12 éves  korig

  Népgyógyászatban váladékoldó, hurutoldó hatása miatt használják megfázásos tünetek esetén , valamint gyormorsav túltengés, reflux estés reggel éhgyomorra tanácsos fogyasztani 1 csészével.   Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el!

Népgyógyászatban a fehér eperfa levelét vércukorszint csökkentése céljából ajánlják hasnyálmirigyre gyakorolt pozitív hatása miatt. Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el! 12 év feletti gyememek hígítva fogyaszthatják,  várandósság és szoptatás alatt orvosi konzultáció szükséges 

Saját kertemben növő pitypangok levelét gyűjtöm. Az eper közt hatalmas leveleket tudok szedni. Tömegesen előforduló gyógynövényünk, melynek minden része felhasználható és fogyasztható. Népgyógyászatban vese, epe itsztítására használják kúraszerűen, illetve vércukorszint csökkentő hatását és a hasnyiálmirigy működés fokozását is számon tartják. Elkészítési javaslat: 1-2 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el! Gyermekeknek, várandósság és szoptatás alatt fogyasztás ellenjavallt.

A levendula és a citromfű remek párosítás ízüket  és hatóanyagaikat tekintve. Mindkető enyhe nyugtató, elalvást segítő. Ezen kívül a citromfű rendkívül erős vírusölő, a levendula fertőtlenítő hatású is, ezért járványos időszakokban megelőzésként is fogyaszthajuk teáját. Elkészítési javaslat: 1 teáskanálnyi mennyiségű teafüvet forrázz le 2,5 dl vízzel, majd 10 percig lefedve hagyd állni, szűrd le és langyosan fogyaszd el!

CIKÓRIA KÁVÉ Az egyik legősibb és legértékesebb zöldségnövényünk. Koffeinmentes, értékes antioxidáns, magas vitamin és ásványianyag tartalmú pótkávé. Fogyaszthatják koffein érzékenyek, terhesek, szoptatóanyukák, szív- és érrendszeri problémával küzdők, magas vérnyomás betegségben szenvedők, hisztamin intoleranciások, akik érzékenyek a kávéra. Elkészítési javaslat: 1 liter hideg vízbe tegyünk 3 púpozott evőkanál cikória kávét. 3-4 percig forralva főzzük fel és 5 perc állás után szűrjük le. Filteres kávéfőzőben is elkészíthetők. Meghatározó szereplője a korszerű táplálkozásnak és a téli friss, zöldségválasztékot bővíti. Rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést. Ásványi sót, kalciumot, káliumot, foszfort, meszet tartalmaz. Közel annyi A-vitamin található meg benne, mint a sárgarépában, C-vitamin tartalma jelentéktelen. Gyökerében tejnedv, valamint 15% inulin található, ez utóbbi adja a cikóriakávé kesernyés ízét. A gyökere mellett a levelében is található tejnedv. A cikória gyökerét pótkávé- és inulingyártásra használják.

Gabonakávék jellemzői: koffeinmentesek, természetes élelmi rost források, a gabonákra jellemző magas ásványi és vitaminanyag tartalommal rendelkező pótkávék Gabonakávé kelkészítési javaslat: 1 liter hideg vízbe tegyünk 3 púpozott evőkanál cikória kávét. 3-4 percig forralva főzzük fel és 5 perc állás után szűrjük le. Filteres kávéfőzőben is elkészíthetők.

A muskotályzsálya tea a természet lágy ölelése egy csészében. Finom, virágos aromája segít ellazulni, lecsendesíti az elmét, és visszahozza az egyensúlyt a mindennapok forgatagába. - Lelki megnyugvás: Oldja a feszültséget, csökkenti a stresszt, és békét hoz a gondolatokba. - Női harmónia: Természetes támogatás a hormonális egyensúlyhoz – a ciklus, a változókor vagy a fáradt napok idején. - Természetes relaxáció: Enyhíti az ingerlékenységet, elősegíti a pihentető alvást. - Illatos varázs: Finom, édeskés illata felébreszti a belső derűt.  Muskotályzsálya tea – ahol a béke ízzé válik. 100g

Egy csésze illatos rozmaring tea nemcsak felmelegít, hanem segít fokozni a koncentrációt, javítani a memóriát, és támogatja az emésztést is. -Természetes élénkítő: Finom alternatíva a kávé helyett – élénkít, anélkül, hogy felpörgetne. -Tisztító és frissítő: Segíti a máj működését, támogatja a méregtelenítést. -Immunerősítő csoda: Tele antioxidánsokkal, hogy tested ellenálló maradjon. -Lelki harmónia: Friss, fűszeres illata elűzi a stresszt, és feltölt pozitív energiával. Kortyolj bele, hunyd be a szemed, és engedd, hogy a rozmaring újjáélessze tested és lelked! 100g

Gyümölcsök a kertemből, sütőben összesütve, beízesítve, egy bögre meleg, vagy hideg valódi gyümölcstea elkészítéséhez. Összetevők: Alma, cukor, víz, citromsav, őrölt fahéj Elkészítési javaslat: 1 üvegnyi (40 ml) mennyiségű sült gyümölcsöt önts le 2,5 dl hideg, vagy meleg vízzel egy bögrébe, jól keved meg és azonnal fogyasztható (de akkor a legfinomabb, ha pár percig hagyod, hogy a gyümölcsök kiadják az ízüket:)